Ingredients:
Ous
Bolets
Llagostins
All
Julivert
Oli d'oliva
Sal i pebre
Saltegeu els bolets en una paella amb oli d'oliva a foc viu. Quan estiguin fets salpebreu i tireu l'all i el julivert picats ben fins i deixeu-ho fer durant 2 minuts.
Afegiu llavors els llagostins pelats i partits per la meitat, deixeu que es facin durant altres dos minuts, no necessiten més, i poseu els ous lleugerament batuts, aneu remenant fins que es quallin lleugerament.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada